Salmón con Costra de Almendras Keto
El Salmón con Costra de Almendras es una delicia culinaria en la dieta Keto, combinando la saludable grasa omega-3 del salmón con el sabor y la textura de las almendras. Esta receta ofrece una experiencia gastronómica en la que el crujiente exterior de almendras molidas se combina a la perfección con la suavidad del salmón, creando una amalgama de sabores y nutrientes. La costra de almendras, rica en antioxidantes y grasas saludables, agrega una dimensión adicional al plato, proporcionando un toque crocante que resalta el sabor natural del salmón. Además de su sabor excepcional, este plato es versátil, pudiendo servirse como un elegante plato principal en una cena especial o como una opción rápida y saludable para una comida diaria. Sin duda, esta receta se convierte en un favorito dentro de la dieta Keto por su equilibrio nutricional y su exquisito sabor.
Ingredientes:
- 2 Filetes de salmón de aprox 200gr cada uno
- 1/2 taza de almendras molidas
- Especias y condimentos al gusto (pimienta, sal, etc.)
Instrucciones:
- Prepara una bandeja para horno y precaliéntalo a 200°C.
- En un tazón, mezcla las almendras molidas con los condimentos.
- Coloca los filetes de salmón en la bandeja y cubre la parte superior con la mezcla de almendras.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido y la costra esté dorada.
Tiempo de Preparación:
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Consejos o Notas Adicionales:
Acompaña el salmón con una ensalada fresca y una guarnición de verduras al vapor.
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