Ensalada de Aguacate y Camarones Keto
La “Ensalada de Aguacate y Camarones Keto” es un festín de sabores que se adapta a la perfección a la dieta cetogénica. Su singularidad reside en la combinación exquisita de ingredientes frescos y satisfactorios. Los camarones, suculentos y cocidos, se mezclan con la cremosidad del aguacate, la frescura de las lechugas y la textura jugosa del tomate, logrando una explosión de sabores en cada bocado. El toque crujiente y sutilmente picante de la cebolla morada resalta la mezcla, mientras que el aderezo de limón y aceite de oliva añade una capa de frescura y viveza. Esta ensalada, además de ser baja en carbohidratos, es una fuente de nutrientes esenciales y grasas saludables, convirtiéndola en una opción deliciosa y satisfactoria para aquellos que siguen un régimen alimenticio cetogénico. Preparada en pocos minutos, es la combinación perfecta entre salud y sabor, ideal para cualquier comida.
Ingredientes para 2 porciones:
- 200g de camarones cocidos y pelados
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 taza de mezcla de lechugas
- 1 tomate cortado en cubos
- 1/4 de cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lava y seca las lechugas y colócalas en un tazón grande.
- Agrega los camarones cocidos y pelados sobre las lechugas en el tazón.
- Coloca los cubos de aguacate y tomate sobre los camarones y lechugas en el tazón.
- Esparce las rodajas finas de cebolla morada sobre la ensalada.
- En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de limón y aceite sobre la ensalada con cuidado para no deshacer el aguacate.
- Mezcla suavemente para que los ingredientes se impregnen con el aderezo.
- Sirve la Ensalada de Aguacate y Camarones en platos individuales y disfruta.
Tiempo de Preparación:
Preparación: 10 minutos
Consejos o Notas Adicionales:
Añadir cilantro o perejil fresco picado puede realzar el sabor de la ensalada.
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