Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomate Paleo
Las “Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomate Paleo” son una expresión culinaria de la dieta paleo que combina la suculencia de las chuletas de cerdo con la simpleza y autenticidad de la salsa de tomate casera. Esta receta, alineada con los principios paleo, prescinde de aditivos y azúcares procesados. Las chuletas, doradas a la perfección en una sartén, adquieren una textura jugosa y un sabor inigualable. La salsa de tomate, preparada con ingredientes frescos y naturales, potencia el plato con su intensidad y aroma. Este plato no solo es delicioso, sino que también rinde homenaje a los alimentos naturales y sin procesar, que son el fundamento de la dieta paleo. Al disfrutar estas chuletas, se aprecia la simplicidad y la frescura de ingredientes de calidad, sin comprometer el sabor ni la satisfacción.
Ingredientes para 4 porciones:
- 4 chuletas de cerdo
- 2 tazas de salsa de tomate casera (sin azúcar añadido)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de coco
- Especias al gusto (orégano, pimienta, sal, etc.)
- 1/4 taza de caldo de pollo (opcional)
Instrucciones:
- En una sartén, calienta el aceite de coco y dora las chuletas de cerdo a fuego medio-alto por ambos lados. Reserva.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade la salsa de tomate y las especias a la sartén. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos.
- Si se prefiere una consistencia más líquida, agrega el caldo de pollo a la salsa.
- Regresa las chuletas a la sartén y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos o hasta que estén cocidas por completo.
- Sirve las Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomate Paleo calientes y disfruta.
Tiempo de Preparación:
Preparación: 10 minutos
Cocción: 35-40 minutos
Consejos o Notas Adicionales:
Añade hierbas frescas como albahaca o tomillo para realzar el sabor de la salsa de tomate.
Enlaces Relacionados:
¿Buscas más recetas Paleo? Prueba nuestro Recetario Paleo.
